วันนี้อยากดื่มเครื่องดื่มรสชาติคุ้นเคย 🧋

หลังจากใช้ชีวิตในไต้หวันมาระยะหนึ่ง คุณจะสังเกตเห็นได้อย่างแน่นอนว่า: เกือบทุกคนมีเครื่องดื่มอยู่ในมือ ไต้หวันมีเครื่องดื่มชงสดให้เลือกมากมาย เฉพาะประเภทชา ก็แบ่งได้เป็น ชาดำ ชาเขียว ชาอู่หลง ชาเขา นอกจากนี้ยังมีชานม ชาผลไม้ ชาฟักเขียว ชาเฉาก๊วย และท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ชีสโฟม ไข่มุก มะพร้าวอ่อน เฉาก๊วย และวุ้นเฉาก๊วย ที่พิเศษกว่านั้นคือ เมื่อซื้อเครื่องดื่ม คุณยังสามารถเลือกระดับความหวานและน้ำแข็งได้ด้วย หวานปกติ, หวานครึ่ง, หวานน้อย, ไม่หวาน; น้ำแข็งปกติ, น้ำแข็งน้อย, น้ำแข็งนิดหน่อย, ไม่ใส่น้ำแข็ง – ครั้งแรกที่ซื้อ คุณจะตอบไม่ถูกจริงๆ และรสชาติของแต่ละร้านก็แตกต่างกัน บางร้านมีรสชาติชาเข้มข้นกว่า บางร้านมีรสชาติของนมที่ชัดเจนกว่า และท็อปปิ้งบางอย่างก็โดดเด่นเป็นพิเศษ เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนก็ดูเหมือนจะค่อยๆ ค้นหาร้านและวิธีการสั่งเครื่องดื่มที่ชอบเป็นการส่วนตัว แต่เมื่อพูดถึงมาเลเซีย สิ่งที่ผมนึกถึงไม่ใช่ร้านเครื่องดื่มชงสด แต่เป็นร้าน kopitiam ในมาเลเซีย หลายครั้งเมื่อรับประทานอาหาร ผู้คนจะสั่ง "น้ำ" หนึ่งแก้วเพื่อทานคู่กับมื้ออาหาร "น้ำ" นี้ไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำเปล่า แต่อาจเป็น Milo, teh C, kopi O, ชา 3 ชั้น หรือแม้แต่ของหวานอย่าง 'momochacha' แน่นอน มาเลเซียก็มีร้านเครื่องดื่มเครือข่าย เช่น Tealive หรือ ZUS Coffee บางแบรนด์ของไต้หวันก็กลายเป็นชื่อที่คุ้นเคยหลังจากเข้ามาในมาเลเซีย เช่น KOI Thé (50岚) และ The Alley (鹿角巷) อย่างไรก็ตาม สำหรับผม ภาพที่ชัดเจนที่สุดของวัฒนธรรมเครื่องดื่มมาเลเซีย คือการนั่งอยู่ในร้าน kopitiam บนโต๊ะมีข้าว มีก๋วยเตี๋ยว และข้างๆ ก็ต้องมี "น้ำ" หนึ่งแก้วเสมอ ประเทศไทยก็มีชาไทยที่เป็นตัวแทนได้ดี รสชาติสีส้ม หวานจัด และมีกลิ่นนมเข้มข้นนั้น แตกต่างจากเครื่องดื่มชงสดของไต้หวันและเครื่องดื่ม kopitiam ของมาเลเซียโดยสิ้นเชิง 'momochacha' ของมาเลเซียก็มีของหวานที่คล้ายกันในประเทศไทยเรียกว่า Ruam Mit แม้ว่ารสชาติและส่วนผสมจะไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่ทั้งสองอย่างก็มีกะทิ น้ำแข็ง และท็อปปิ้งมากมาย แทนที่จะบอกว่าอร่อย บางครั้งก็อาจจะเรียกว่าอร่อย ต่อมา ผมรู้สึกว่าเครื่องดื่มไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่มันยังเป็นตัวแทนของจังหวะชีวิตในสถานที่นั้นๆ ด้วย เครื่องดื่มชงสดของไต้หวันเปรียบเสมือนความสุขเล็กๆ น้อยๆ หลังเลิกเรียนหรือเลิกงาน เครื่องดื่ม kopitiam ของมาเลเซียเปรียบเสมือนสิ่งที่ปรากฏขึ้นตามธรรมชาติข้างมื้ออาหารทุกมื้อ ส่วนชาไทยเป็นรสชาติที่ปรากฏขึ้นเมื่อนึกถึงประเทศไทย ในเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ดูเหมือนจะซ่อนชีวิตประจำวันของผู้คนในหลายๆ ที่ไว้